神戸の中国語教室【ニイハオチャイナ】

中国菜-鸡蛋羹

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2022.07.03

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。鸡蛋羹具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。

日语：茶碗蒸しは卵で作った家庭料理で、繊細で滑らかです。卵はタンパク質、脂肪、ビタミン、鉄、カルシウム、カリウムなどの人体に必要なミネラルが豊富で、タンパク質は良質なタンパク質で、肝臓組織の損傷に修復作用があります。卵羹は脳を鍛え、肝臓を保護し、動脈硬化を予防し、癌を予防し、老化を遅らせ、美容とスキンケアの役割があります。

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