神戸の中国語教室【ニイハオチャイナ】

火鍋第三弾・粤系火锅（中国文化）

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2020.12.08

关于冬天的人气美食火锅，今天继续为大家介绍其他种类。

粤系火锅中为大众所熟知的要属潮汕牛肉火锅。潮汕地区是汕头市、潮州市、揭阳市的统称，人们都说他们懂吃。用以牛骨熬制的清汤，涮牛肉的各部位，蘸沙茶酱等调料食用。

冬の人気美食の火鍋について、引き続き他の種類を紹介します。

広東系火鍋の中で、最も有名なのは潮汕牛肉火鍋です。潮汕地域は汕頭市、潮州市、掲陽市のところを指しますが、美食に詳しいと言われています。牛骨で煮込んだ澄みスープに牛肉の各部位をしゃぶしゃぶして、サーチャージャンなどのソースをつけて食べます。

 

中国語教室「ニイハオチャイナ神戸」  小笼包

 

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