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中国文化・冬吃萝卜夏吃姜


 

2020.04.07

中国文化・冬吃萝卜夏吃姜(冬には大根、夏には生姜)

在中国的养生秘诀中,“冬吃萝卜夏吃姜”非常出名。生姜温暖身体,萝卜有冷却体内多余热量的作用。乍一看,有些人可能会觉得很奇怪。因为,夏天很热所以想冷却身体的热量,冬天冷所以想温暖身体,这不才是一般的想法吗?

但是,中医却是这么认为的。

夏天,身体的阳气都向身体四肢扩散。导致身体的内部(五脏六腑)变寒变冷。所以,肠胃功能也会降低。这个时候应该吃生姜来温暖体内。

冬天则恰恰相反,阳气聚集在身体内部,容易在体内积攒热气,肠胃功能随之会变得活跃。所以,即使吃很多东西,身体也会很好地吸收。这个时候需要吃萝卜来冷却体内多余的热气。

冬吃萝卜夏吃姜

中国には、養生の秘訣の有名な言葉の中に、「冬は大根、夏は生姜」という一節があります。生姜は体を温め、大根は体内の余分な熱を冷ます働きがあります。一見、おかしいなと感じられる方もいるかもしれません。だって、夏は暑いから体の熱を冷ましたい、冬は寒いから体を温めたい、それが普通の考え方ではありませんか?

中医学では、夏の体と冬の体の状態を次のように考えています。

夏になると体の陽気が全て体の先端に向かって発散される。その結果、体の内部(五臓六腑)は寒に支配されて冷えてしまう。だから、胃腸の働きも低下してしまう。この時は生姜を食べて体内を温かめえるべきです。

冬はその逆で、陽気が体の内部に集まってくるので、体内に熱がこもりやすくなります。胃腸の働きは活発になるので、ボリュームのあるものを食べても、体は割と受け付けてくれます。だからこの時は大根を食べて体内の余分な熱を冷やすべきです。

 

中国語教室「ニイハオチャイナ神戸」  小笼包

 

 

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