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■中国語教室
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2019.12.11
地三鲜，是一道东北传统名菜。制作材料是三种地里新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。
用酱油和白砂糖调味，是甜咸口的一道料理。
勾芡过的蔬菜不易变凉，即使在很冷的天气里，吃上一口也会有热气通便全身的感觉。
日本語訳：
地三鮮とは中国・東北地方の家庭料理だ。
素揚げしたナス、ジャガイモに、ピーマンを合流させ、醤油と砂糖で甘辛く味付けした料理である。
片栗粉でコーティングされているため冷めにくく、寒い日でも、箸を通せばフワっと湯気が立つ。
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