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【中国グルメ単語帳】炒腰花

 

2018.08.07

炒腰花

腰子（豚の腎臓）とピーマンの炒め物。ごはんが進みます。中国のピーマンは虎皮といい唐辛子のような風味があり、ビールにもよくあいます。

豚マメいため

菜系: 浙江料理
材料:肉類 野菜
口味: 辛味
調理法:炒める
価格：12 — 18  元(人民币)

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