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辣子鸡

 

2017.08.11

天気まだ暑いですが、なんと何人かの生徒さんに「辛いもの食べたいです。」って言われました（笑）

ということで、今日は一つの辛い料理を紹介しま～す。

辛い中華料理といったら、四川料理でしょう。その中の定番は「辣子鸡」。

チキンを角切りにして、高温な油で揚げてから、唐辛子と炒めて出来上がり。

冷えたビールと相性が抜群ですよ～

中国・神戸「ニイハオチャイナ神戸」　　　　　　　　　　　　　　　小女生

 

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