神戸の中国語教室【ニイハオチャイナ】

重慶麺

---

 

2020.06.10

重慶の印象と言えば、まずは鍋、辛酸っぱい粉、小豆、山城、五豆などを考えなければならないが、重慶には鍋より人気の食べ物もあり、近くにいる人は重慶麺だ。
重慶麺は重慶の4つの主要な特徴の1つであり、重慶パスタのカテゴリは重慶に由来し、重慶の主食、特に朝食の1つです。 重慶麺は、最も単純な種類の重慶麺です。
狭い意味では、小さな麺とは、玉ねぎ、ガーリックソース、酢、唐辛子で味付けしたスパイシーなベジタリアン麺を指します。 昔の重慶の談話体系では、牛肉の味噌や肋骨などの豪華なトッピングが入った麺でさえ、牛肉、脂肪腸、エンドウ豆の味噌などの小さな麺と呼ばれていました。

 

 

 

 

中国語教室・神戸三ノ宮・ニイハオチャイナ神戸   大聚聚

 

記事一覧はこちら