神戸の中国語教室【ニイハオチャイナ】

番茄肥牛锅

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2020.01.10

年があけてから、どんどん寒くなりましたね。今日はひとつのあたたかい料理のレシピを紹介します。

トマト牛肉鍋：

まず、火を入れて、鍋が熱くなったら、油を入れます。トマトもいれて炒めます。赤い汁が出たら、一回鍋から出します。

次に新しい鍋を用意して、入れた油が熱くなったら、生姜の千切りとニンニクのミジン切りを入れて炒めます。香りが出たら、先ほど用意したトマトと水をいれます。沸騰したら、えのきと牛肉のおろしを入れて、醤油、料理酒と塩で味付けて出来上がり！

皆さんもぜひ作ってみてくださいね。

中国・神戸「ニイハオチャイナ神戸」　　　　　　　　　　　　　　　　　小女生

 

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