银耳枸杞莲子羹

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■ニイハオチャイナ神戸
■神戸市中央区琴ノ緒町
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■TEL078(241)4568

2018.09.14

今日は皆さんに中国語の甘味の一つ「银耳枸杞莲子羹」（白きくらげとハスの実とクコのスープ）のつくり方を紹介したいです。
材料をきれいに洗って、水と氷砂糖と一緒に入れて、後は時間をかけて煮込みますね。
一日かけて煮込んだら、白きくらげは口に入ったらすぐ溶けちゃうぐらいに柔らかくなります。
簡単ですね～目の疲れや胃の弱い方にいい一品です。皆さんぜひ作ってみてくださいね。

中国・神戸「ニイハオチャイナ神戸」　　　　　　　　　　　　　　　　　小女生

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